<br /><br />     泰宁县拥坑村种植的大马士革玫瑰，含油量高，能提炼出国际香型的高纯度玫瑰精油，每克售价300元，身价如黄金    □ 中国改革报记者 陆天然 黄献光
    每克金黄色透明液体售价300元，身价贵如黄金？1万斤鲜花只能提炼1公斤？青年农民肖志平、丁纪娥夫妇只有初中文化，如何在泰宁深山炼出这种“液体黄金”？
    带着困惑，记者探访泰宁大金湖畔的梅口乡拥坑村玫瑰谷。
    玫瑰纯种深山种植
    4月27日清晨，雨过天晴，山道泥泞。从拥坑村换乘皮卡，盘旋数公里山路，来到名为野猪戈的玫瑰谷。打开车门，山野清新空气混合着清幽淡雅的花香，随风飘来，沁入心脾。
    步入花海，花香浓郁、清甜。“这是大马士革玫瑰，香气丰满，含油量高，能提炼出国际香型的高纯度玫瑰精油，含多醇、多烃、多烯、多酮等成份300多种。”福建省农科院芳香植物工程中心专家李爱萍说。
    “泰宁玫瑰谷海拔400米左右，土壤适宜，早晚温差大，武夷山脉挡住了北方寒冷空气，大金湖为玫瑰谷送来温暖湿润的水汽，野猪戈山谷常年云雾、露水不断，是种植大马士革玫瑰的理想地，经试种试制和专家测定，玫瑰清油的香气和品质上乘。”谷主肖志平说。
    2007年福建省农科院从保加利亚玫瑰研究所引进“大马士革玫瑰”纯种，进行多地适应性锻炼和压力选择，建立种植基地，完成花辨的精油提取工艺研究和中试。
    2010年秋泰宁拥坑村试种成功，2011年春种植100多亩，其中大马士革玫瑰7000株、法国玫瑰5000株。今年进入盛产期，每年4月20日到5月20日是盛花期。
    奇怪的是，为何娇嫩的玫瑰不种温室大棚而种在山上？还要经风雨、受日晒？
    “提炼精油的花朵不能‘娇生惯养’。在冬天，这些玫瑰要在气温零度以下的地方受过冻，还要接受每天最少4个小时的日照。种在山上，日照充足、温度适宜、排水方便，病虫害少。通常，白天气温15至26度，夜间10至16度左右，开出的花朵“油水”丰富，亩产鲜已达200多公斤。”……“护花使者”丁纪娥介绍。
    如数家珍的心得，是丁纪娥靠十几本种花笔记点滴积累。记者看到，按等高线种植的玫瑰，每株枝头都挂着一张小卡片，记录玫瑰的种类、开花数、每朵重量等。
    然而2010年秋，刚种玫瑰的肖志平、丁纪娥完全是门外汉。一遇到问题，就打电话咨询省农科院专家。渐渐地，夫妇俩也成了“土专家”。
    然而新问题又出现。“提取精油的玫瑰不能打化学农药，不能施用化肥、除草剂，种植全程绿色无污染。最难是清除杂草，每年雇工花费不菲。”肖志平说。
    “玫瑰花期仅一个月，专家建议在园里养鸡，种花、养殖时间错开，既解决玫瑰园除草、除虫难题，鸡粪又成为天然有机肥。”2012年花期过后，肖志平试着散养数百只土鸡。“一亩地养70只，可增加收入700到800元。”
    玫瑰精油万中炼一
    2010年福州从事IT行业的邓晨东，从省农科院的同学得知玫瑰精油产业的发展前景，鼓动在温州开饭馆的亲戚肖志平夫妇返乡种植玫瑰。
    但是，玫瑰精油的香气成份丰富、复杂，难以通过化学方法人工合成，要通过蒸馏等方法提取，5吨鲜花仅提取1公斤精油。
    肖志平到江苏徐州学习玫瑰精油提炼技术，引进不锈钢蒸馏设备，用钩机开山修路，建200平方米厂房，拖拉机运来冷却罐、提取罐、锅炉等，进行安装、调试。
    “提炼精油的玫瑰要求很严，清晨4点到9点，花蕾含苞待放、带着露水采摘，鲜嫩多汁，还必须赶在采后2个小时内提炼，精油品质才是最好的。”
    “蒸馏罐一开12小时不能停，还要随时观察温度、湿度。”投料、送汽、蒸馏、冷凝、油水分离，鲜花最终被萃取分离成金黄色透明的高纯度精油，以及玫瑰纯露、玫瑰花泥。浓郁的国际香型玫瑰香氛，顿时弥漫在萃取车间，让人沉醉。
    2012年7月底，肖志平夫妇提炼的玫瑰露在淘宝网出售，每瓶100亳升卖了89元，1克精油售价超过300元。预计今年玫瑰精油产值可达180万元，延伸开发的玫瑰纯露等系列产品，产值更为可观。
    专家介绍，保加利亚、法国、土耳其等国种植玫瑰。保加利亚有玫瑰7万亩，索菲亚玫瑰谷因盛产大马士革玫瑰而闻名全球，提炼精油每公斤售价2万美元。
    行业调查显示，全球玫瑰系列制品产业超100亿美元，玫瑰精油产量不足30吨。我国药用、食用、化工及出口玫瑰花，年需求30万吨，国内产量10万吨。全国玫瑰制品需求年均增长12~14%，产能仅增长8%，市场缺口60%，而我国栽培保加利亚大马士革玫瑰只有3000亩，产业前景广阔。
    玫瑰链条芬芳追梦
    提炼精油成功之后，肖志平夫妇想得更远，成立了绿丰种植合作社，2013年扩种玫瑰300亩，带领村民抱团种植法国香水、高红、天鹅黄等80多个不同季节开花的品种，让玫瑰谷四季都有花可赏，还试种植奉化玫瑰、紫枝玫瑰等兼具观赏、提炼精油的新品种，建设观光步道，希望能乡亲带来更多的收益。
    这几天，肖志平夫妇正与省农科院郑开斌副所长等，商讨避雨栽培，解决花期遭遇梅雨打烂花辨，以保障鲜花品质，筹建小冷库，防止未提炼的鲜花开苞跑香，开发玫瑰精华露、玫瑰手工皂、玫瑰美体乳、玫瑰花茶、玫瑰土鸡等系列产品。
    邓晨光、肖志平还通过林权转让、开垦荒山荒田，准备秋季在沙县植物玫瑰2000亩。闻讯来现场参观的泰宁县开善乡长李春贵，准备引进企业投资，发动农民在抛荒山地发展芳香产业。
    一朵玫瑰的产业链，筑起福建深山农民的芬芳致富梦想。

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