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和风料理 罗源湾唯一一家国际风味料理，就在罗源湾世纪金源大饭店。
重磅推出超值套餐单人套餐：138元/位NET
情侣套餐：238元/2位NET
乐享套餐：288元/4位NET
欢聚套餐：318元/4位NET罗源湾唯一一家国际风味料理，让您在家门口即可品尝
异国风情美食。和风料理在日本传统风味的基础上，不断推出适合本地人口味的菜肴，原料全部经过厨师的精心挑选，安全、新鲜，吃完意犹未尽。
日式包厢
日式包厢寿司做法米最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。醋煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。鱼鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发暗或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。和风料理特色：清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为和风料理的特色。
在和风料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。
“ 和风 料理 ”生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、炖煮类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及腌渍小菜等等。寿 司：包含平常常风的手卷、握寿司，花寿司等等。火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。
日料罗源湾世纪金源大饭店无国界的各类美食，触动舌尖味蕾上的各种美味，尽在和风料理！
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