发表于: 2018-3-31 14:42:08
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大咖牛空降罗源?
就是它
▲▲▲
牛肉火锅南北都有
但要论精细程度还属潮汕牛肉火锅
刀起刀落之间就是一个江湖
一想到火锅,心也开始躁动起来
潮汕牛肉火锅一向都是火锅首选!
沉沦在“肉肉肉肉肉”中,
把一头牛吃进肚子里的满足感
是其他火锅无法比拟的!
既然短时间内去不了潮汕
那么就来这家店尝尝超正宗的
牛肉火锅吧
大咖牛 · 潮汕牛肉火锅
选用新鲜的食材,坚持原汁原味
让牛身上的每一个部位
都散发出诱人的香气
小编带你们
去吃一顿超丰盛的潮汕牛肉火锅
01
活动期间,全场菜金7.8折
(酒水除外)
消费满200元
送50元代金券一张
02
活动期间进店消费即送
牛骨高钙锅底或者牛肉一盘
活动时间:3月26日-4月9日
营业时间:早上10:00-凌晨02:00
地址:凤蝶广场南大路邮政大楼二层
潮汕牛肉讲究“新鲜就是生命”
这里的牛肉都是现点现切,食材透明
一进门,就看见明档里挂满了各种的肉
实力max的师傅已开始低头切肉
手起刀落
娴熟地剔筋去膜,均匀薄厚拿捏有度
90°垂直立正!向前转!向后转!
还是完全不掉肉~
极致的新鲜使得牛肉紧紧粘在盘子上,
堪比死缠烂打的前男友,怎么甩都甩不掉!
从食材源头到上餐桌,全程都很透明
充分满足了现代人的健康饮食理念
牛肉是否好吃,不仅在于新鲜
厨师的刀工才是口感的保障
切肉明档里的师傅各个都是“武林高手”,
手起刀落,眼花缭乱,解剖、分类、切片、装盘,
现杀现切的牛肉,保留了最少水分的流失,保证牛肉的口感。
吊龙、嫩肉、五花腱、匙柄……
牛身上的珍稀部位这里基本都有
但是要吃全,还是得靠抢!
像五花腱、雪花这些都是限量
来晚了可能都没了
潮汕火锅追求的是鲜爽健康
锅底很营养又清淡鲜甜
涮前记得先来一碗~
涮火锅当然少不了这些
都是牛身上的宝贝
雪花牛肉
▽
不知道为啥牛看起来那么strong
肉质却这么美丽温婉
瞧瞧这美丽的大理石纹路看着都咽口水
涮地刚好的牛肉很鲜嫩
来点沙茶酱很是完美
极品五花趾
▽
五花趾是整头牛里限量的部位
美丽的纹路,细腻的肌理
涮到肉肉变粉红色就可以动手啦
口感鲜嫩、比较有嚼劲
沾上特制的酱料,吃的好过瘾!
胸口油
▽
作为爱美的小仙女一直接受不了肥油
然而吃过这块之后就被征服了
没有人吃潮汕火锅不点这份的吧
一定要趁热就吃掉它
缩成油花状的胸口朥一点不腻
而是很 爽脆 的口感
手打牛肉丸 ▽
牛肉丸都是纯手工手打的
韧性十足,跟牛肉的柔软口感相比
简直弹牙得霸道,味道浓郁
大咖牛营业到凌晨两点
半夜饿醒想吃肉就来这儿吧
快来吃肉吧~
吃潮汕牛肉火锅,不得不提蘸酱
好的酱料,能让牛肉加分!
还有各式水果随你吃
简直不要太爽!
舒适的环境才能吃的舒适,
老板除了非常注重牛肉的质和量,
也非常注重店内的舒适感,
每一桌都会保持舒适的距离,
不觉得拥挤,还有包厢可以用餐~
包厢的空间宽敞,
吃火锅的时候想要安静一些,
或是私人聚会、商务聚会,
完全都可以!
温馨的大厅,暖黄的灯光布置,
看着就心情舒畅,食欲飙升~
大咖牛·潮汕牛肉火锅
一直营业到凌晨两点
想吃宵夜就来这儿吧
好吃不上火,价格还实惠
如果你也想试试
就跟伙伴们一块造起来吧!
--大咖牛·潮汕牛肉火锅--
【店铺地址】
地址: 凤蝶广场南大路邮政大楼二层
【预订热线】
电话:26805777
【营业时间】
上午10:00-凌晨02:00
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