<br /><br />卖的粮油肉蛋菜，至少比市场均价低10%;泉州物价部门还将制定商超进场费、市场摊位费指导价，高额摊位费至少降低10%核心提示
稳定“菜篮子”价格，部门在行动。昨日，泉州市物价局向各商超及农贸市场发出通知，泉州市将建设一批平价商店，即日起接受申报。平价商店销售品种涵盖粮油肉蛋菜，价格应低于市场均价10%以上。物价部门还将制定商超进场费、市场摊位费指导价，并制定最高限价，对高额摊位费降低10%以上。
平价商店 初定100家
据了解，泉州市平价商店初定100家，目前方案还在最后审核阶段。平价商店以三种形式存在：独立店面的平价商店，商超里的平价销售区，以及集贸市场的平价摊位，都将挂牌经营。平价商店销售品种涵盖了粮油肉蛋菜，其中蔬菜品种不得少于5种，主要包括上海青、空心菜、大白菜、圆白菜和花菜等。平价商店销售价格应低于同品种市场平均价格10%以上。此机制在上述食品月平均价格环比涨幅明显时启动，在价格下降到一定阶段时退出。
凡是具有营业执照、固定经营场所和经营规模，经营品种涉及粮油肉蛋菜的零售商家，均可向当地物价主管部门申请开设平价商店。填表以后，经过物价部门核定，符合规定者入选，并给予公示、挂牌。
“设平价销售区无疑能为超市带来不错的效应，吸引到一部分群体。”永辉超市泉秀街店的相关负责人黎正雄说，现在超市大多会每天拿出一部分特价商品，亦是为起类似作用，如果政府补贴，超市降价，无疑是双赢之举。昨日，沃尔玛、新华都等商超对此举措也表现得颇为关注。
平价商品 品质不能降
“如果我的东西比别人便宜，当然会卖得比较好，可就怕卖便宜了，顾客会怀疑质量有问题。”昨日，泉州市区东美菜市场一处肉摊的摊主曾阿姨说，前阵子生猪收购价很高的时候，肉经常卖不出去，有时低价甩卖，一天要赔上几十块钱。现在一头猪进价3000元左右，如果设立平价摊位，能补贴个300元，那一斤肉可以降价1元左右，就可能比别人早些卖出去，一般就不会亏了。可是，就怕顾客们一看价低就会怀疑肉有质量问题。
不过，这一担心有点多余。泉州市物价局相关人士介绍，建设平价商店后，不仅有物价部门将对价格进行监管，卫生部门也会监管商品品质，必须是符合食品卫生标准的商品才能上架销售，且相关部门会对平价商品有所指定，品类和档次圈定在一定范围。
“平价商店建设，不仅要给市民以补贴，更重要的是，要通过此方式平抑物价。”泉州市物价局政策法规科副科长黄智贤说。
拟将高额摊位费 降低10%以上
对于平抑物价的方法，除了建设平价商店，物价部门还将规范商超进场费、集贸市场摊位费，以降低流通成本。昨天，物价部门要求各商贸企业将当前进场费、摊位费标准上报。物价部门将对上报数据进行核实，并根据核实后的数据制定摊位指导价，核定最高限价，对于高额摊位费降低10%以上。
“现在农产品零售价格中，有很大一部分是流通费用，降低流通费用，也就能降低零售价。”泉州市物价局收费科林科长说，以前对于商超进场费、集贸市场摊位费都是完全放开的。此次部门将规范进场费、摊位费，目的是把一些过高的进场费、摊位费降下来。
“降低菜价，一定要减少流通环节。”泉州洛江区罗溪新绿明蔬菜种植基地负责人林镇泉分析说，眼下就蔬菜的流通环节就要经过五个环节：菜农——基地菜贩——批发市场——二级批发商——零售商，每个环节都要加价，一般菜农售价与最终零售价都要差一倍以上。
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平价超市
“平价超市”最早是新加坡提出的概念，在上世纪70年代早期，新加坡国家贸易工会联合会建立了第一家合作社性质的超市，定价一般比其他超市低10%~15%，每当物价上涨时，该超市就“挺身而出”。目前，新加坡的平价合作社旗下拥有130多家超市及便利店，为当地零售业龙头老大，占据新加坡50%的市场份额，在物价上涨时，其为政府平抑市场物价，促进社会稳定发挥了重要作用延伸阅读
菜价保卫战还应疏通“最后一公里”
今年5月份，央视财经频道《经济半小时》调查发现，“最后一公里”，即卖场的各种租金、进场费过高等，成为推动物价上涨的重要原因之一。那么，当下泉州商超的进场费、摊位费到底有多高呢?
两天前，林小姐与别人合开的生鲜店在泉州市区开张了。此前，他们在一家中等规模的超市租摊位，两人的摊位费加起来2000元左右，前几天，摊位租期到了，两人被超市老板通知不续约。等他们搬出来后才知道，原来那个摊位被别人以多出几百元的高价抢走了。“那个摊位费太高了，所以菜也要卖得贵几毛钱。”林小姐说，现在摊位费再涨上去，估计菜价会卖更贵。
记者调查发现，目前泉州大超市的进场费大多在每年5000元左右，但有一些超市的进场费差别较大，并存在恶意竞争，最终的费用都会转嫁到消费者身上。洪经理所在的企业在泉州几家大超市有摊位，每家超市除了对营业额抽点13%左右，还有节庆费之类的杂费。“根本没有利润，不只我们一家，几乎进驻商超的商家都没有利润。”洪经理说，每年都有商家撤出商超，而留下来的也不敢存赚钱的念头，只是希望借超市大量人流之优势，对商品起到宣传作用，最终通过直营店来营利。
“现在一线城市里，商超对进驻商家抽点都在8%左右，泉州商超收取费用至少要降个四五成。”洪经理说，让商家有点利润，才能让利于消费者。
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超市进场费将由政府核定 有望降低10%以上
本报讯 (记者 晏琴)记者昨日从市物价局获悉，为进一步稳定当前主要食品价格，我市所有农贸市场摊位费和超市进场费将实行政府指导价管理。
有利于降低物价水平
“目前的摊位费、进场费多由市场和超市自定，名目繁多，且标准较高，在一定程度上推高了物价成本。若按照政府指导价管理，有利于降低物价水平。”市物价局相关负责人告诉记者。
据悉，价格主管部门将在成本调查的基础上按照“保本微利”的原则核定农贸市场摊位费和超市进场费的标准，该项标准一旦确定，各农贸市场和超市必须在不高于政府指导价的基础上确定具体的摊位费和进场费，并公示。对违反规定乱收费的，价格主管部门应及时劝诫;拒不改正的，依法予以查处。
9月28日前上报成本
市物价局要求各大农贸市场和超市，应在9月28日之前，上报目前执行的摊位费和进场费标准。物价部门再根据报备情况逐一落实，以杜绝虚假瞒报。最后，由市、县两级政府根据当地实际情况对摊位费、进场费进行合理核定，原则上在现行标准的基础上降低10%以上。
平价商店开始申报
除了通过降低流通费用稳定物价外，我市平价商店建设步伐也将提速。“有意向的超市或商店现在就可以到当地物价主管部门领取申请书。”相关负责人表示，只要取得合法经营资格，符合国家、省市政府有关规定，销售品种涵盖粮、油、肉、蛋、菜，蔬菜品种不少于5种，且明码实价者，均可申报。
“平价商店经营者在价格相对平稳时期，应以低于市场平均价格销售商品;当市场价格明显上涨或者异动时，按照政府的要求稳价销售，发挥平抑市场价格作用。”前述负责人告诉记者，此举一方面有利于政府平抑物价，老百姓能买到更实惠的商品，另一方面，商店经营者还能享受财政补贴。

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