发表于: 2012-6-28 17:25:17
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本帖最后由 一品飞云 于 2015-4-13 09:17 编辑
1、品种及品牌的选择
现在市场上喜酒的品牌可谓是琳琅满目,层出不穷,品种也是千差万别,但并不是所有的品种都适合作为婚宴用酒的,选择婚宴酒应该注意以下几个方面:
1、产品要真
2、口感要好
3、品牌要响亮
4、外观要喜庆
5、价格要实惠
只有具备了这些条件才算是好的婚宴酒。才能提升整桌宴席的档次,更能够烘托喜庆的气氛,为婚宴增添好彩头。品牌推荐:五粮液 茅台 剑兰春 泸州老窖 郎酒 泸州老酒坊 诗仙太白 金江津 长城红酒 张裕红酒。
2、品种的搭配
中国自古有无酒不不成席的说法,欢天喜地的婚宴更加少不了酒的助兴,现在的婚宴一般都会配备白酒、红酒、啤酒和饮料。
传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置,所以白酒是必不可少的。除白酒以外,更加时尚健康的红酒也被越来越多的新人所接受,成为婚宴酒的新宠。由于其“红红火火,吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题,因此红酒在婚宴上的地位不断上升,大有与白酒平分天下之势。在婚宴的来宾当中会有不同年龄不同性别的客人,这些客人并不是每个人都能喝酒的,所以我们应该为他们准备一些饮料。饮料可以考虑碳酸饮料和果汁饮料搭配。以照顾不同宾朋的口味。
3、酒的价位的选择及大概消费量
单瓶喜酒的价格大概在宴席价格的10%--20%左右,白酒的消费量大概在宴席总桌数的50-60%,而且季节对白酒的消费也有很大的影响,一般来说冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些,总之天气越热,白酒的用量就会越少,红酒由于度数相对较低,喝的客人也要多一些,实际用量会比白酒多一些。
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