来了来了

夏天

带着奔涌滚烫的热浪来了

罗源人对于夏天的记忆

除了高温、饮冰和凉爽的晚风

还有一份特别的味道

【 罗 源 冰 饭 】

◎ LUO  YUAN  REN  DE WEI  DAO ◎

罗源人的夏天，要吃冰饭

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刚刚踏入夏天，罗源人就已经开启吃冰模式！冰淇淋、冷饮、冰奶茶……最最最重要的是，要吃一碗冰饭! 一口冰饭就像吃到了整个夏天。

冬天的时候几乎是看不到冰饭的，都要等到天热才有，久而久之，很多人将冰饭，当做夏天来临的重要标志。

冰饭用的糯米饭用饭甑蒸出来的，香味扑鼻，加上时令水果、葡萄干、红枣、椰果、红豆、绿豆、银耳、薏米、以及花生碎。这波加料实在是猛，每一勺舀起来都能get店家满满的诚意。

除了以上基础配料外，还有很多神奇的搭配，芋圆、杨梅干、水果糖、冬瓜糖…

最最最重要的是冰爽的蜜水！这可是冰饭的精髓！

吃上一口，哇塞！绝了！这么好吃的，甜糯的糯米入口冰凉Q弹，口感十足；蜂蜜水清甜不腻，沁凉爽口！老板，再来一碗冰饭！

现在的冰饭多样不少，除了蜜水，还有奶茶、椰奶多种茶底可以选择。晶莹的糯米饭Q弹有嚼劲，满口水果芋圆新鲜微甜，一碗下肚实在太舒服了！

夏天最爽的就是一盘烧烤配一碗冰饭

吃完热辣的一餐之后

这一碗冰饭

带你进入另一层境界~

太上头了！

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