汤圆馅代表黑芝麻营养价值：别名称乌麻子、巨胜子、胡麻仁。性平，味甘，归肝、肾、大肠经。具有补肝肾、益精血、润肠燥之功效。现代医学研究证明，黑芝麻含脂肪、蛋白质、叶酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、糖类、卵磷脂和较多钙等，具有抗衰老作用，可抑制体内“自由基”对抗动脉粥样硬化，降低血胆固醇，增加血细胞容积等。适用于头晕眼花、耳鸣、耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等症。 　　冬至晚餐饮食指南：水饺、汤圆要煮熟 　　大蒜蓉、醋、辣椒拌水饺，更好吃更安全 　　吃汤圆搭配　关键要看馅 　　甜馅汤圆：本身已有甜味，所以汤的部分不需要再加糖，以减少热量摄取; 　　咸汤圆：可放小虾米及一些蔬菜，增加纤维素、矿物质及维生素摄取。 　　无馅小汤圆：甜汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，可有补身祛寒的功效;还可以用花茶来煮味道更新鲜，放些砂糖或黑糖增加口味，也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，或放入桂圆、红枣、白木耳等食材，增加营养素含量; 　　注意：四个芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十个才等于一碗饭的热量，所以可以用无馅汤圆取代有馅汤圆，以减少热量的摄取，或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。 新内容www.1117新内容www.1117新内容[url] [img] www.1117新内容で新内容で注| 新内容で乐で城:新内容で新内容